Финики: ценная польза и вред для организма — что важно знать?

О пользе и вреде фиников для организма слагают легенды… Финики — это фрукты, которые можно в сушеном виде приобрести во многих странах мира. Они также бывают даже копчеными или облитыми каким-либо сиропом. Этот продукт, помимо высокой пользы для мужчин и женщин, отличается еще и сравнительно большим количеством калорий, особенно, в сушеном виде. При этом в финиках есть множество ценных питательных веществ, а сам вкус их просто неповторим. Неудивительно, что эти плоды смело добавляют во всевозможные блюда — и это не только десерты.

Это плоды пальмы, которые культивируют в юго-западной Азии, северной Африке и на юге США. Такие деревья порой вырастают до 25 метров. Они отличаются перистыми и жесткими листьями, а сами финики имеют красно-желтый цвет. Обычно их не подвергают специальному процессу сушки, просто дожидаясь, когда они дойдут на дереве до нужного состояния.

Ценные свойства фиников для мужчин и женщин

Финиками можно с успехом воспользоваться при приготовлении хорошего энергетического завтрака или закуски. При этом они являются богатым источником многих витаминов группы B (B6, B2, B1, B5, B3, фолиевой кислоты) и минеральных веществ.

В них содержится бор, фосфор, цинк, марганец, а также – кобальт, селен, кальций и железо, что отражается на их всестороннем положительном влиянии на человеческий организм.

Сушеные финики — богатый источник пищевой клетчатки. Правда, их питательная ценность отличается, в зависимости от того, о каком сорте фиников идет речь. Тем не менее, различия не являются достаточно значительными, чтобы выделить какие-то отдельные сорта.

Финики имеют следующие полезные свойства для организма:

• поддерживают нервную систему,
• улучшают состояние кожи, волос и ногтей,
• регулируют водно-солевой баланс организма,
• предотвращает возникновение водного целлюлита и отеков,
• предотвращают анемию и способствуют избавлению от нее,
• способствуют укреплению зрения,
• укрепляют кости и зубы,
• регулируют метаболические процессы,
• предотвращают сердечнососудистые заболевания, такие как гипертония, и снижают уровень плохого холестерина.

Финики для беременных?

Финики полезны для беременных, они не нанесут вред для организма, а наоборот, помогут в правильном формировании плода. Они являются идеальной закуской для беременных женщин, так как обеспечивают их фолиевой кислотой, дефицит которой может вызвать дефекты у развивающегося плода.

Для кого еще они полезны?

Финики рекомендуются для профилактики остеопороза — из-за содержания кальция, бора и марганца. Эти плоды также рекомендованы тем, кто борется с запорами. Они содержат достаточное количество клетчатки, регулирующей работу кишечника.

Полезны они при заболеваниях нервной системы, при сердечно-сосудистой недостаточности.

Проведено исследование во время Мусульманского поста Ораза Байрам: Люди не ели практически ничего, кроме фиников, и через месяц анализы показали, что организм насыщен всеми необходимыми микроэлементами и витаминами!

Финики и похудение

В 100 г сушеных фиников содержится около 282 ккал. Для приверженцев какой-либо диеты это количество считается довольно значительным, но полезные свойства фиников настолько велики, что их все-таки стоит ввести в свой ежедневный рацион.

Достаточно добавить несколько фиников в утреннюю кашу или мюсли, обеспечив себе, таким образом, не только энергию, но и нужное количество питательных веществ.

Применение фиников в кухне

Финики, как свежие, так и сушеные, позволяют решать многие кулинарные задачи. Так, например, некоторые их сорта можно размолоть в пасту, а из других — выжать сладкий сироп.

Подобные компоненты продаются в магазинах с био-продуктами. Чаще всего их используют как сладкий и ароматный заменитель белого сахара. Свежие финики в арабских странах добавляют в пироги и мясные блюда. Особенно те, которые фаршируют и запекают с различными начинками.

Изучив пользу фиников для организма, можно сделать вывод о том, что вред они не наносят, и практически не имеют противопоказаний.

А для вас специальный видео-рецепт с финиками!