Дата сбора сморчков в Московской области в 2020 году

Грибникам с опытом известно, где искать сморчки в 2020 году. Зная, когда собирать эти грибы в Московской области, можно сделать солидные запасы на зиму.

Сморчки — представители бобовых, съедобные грибы, произрастающие в Северном полушарии. Они встречаются в Австралии и на острове Тасмания.

Существует несколько подвидов, разрешенных к употреблению. Некоторые люди уверены, что рассматриваемые грибы токсичны, но содержащееся в них вещество может быть удалено после кипячения продукта на протяжении 10-15 минут.

Когда идти за сморчками

Точные числа, когда можно собирать первые сморчки в Московской области в 2020 году, неизвестны.

Есть несколько факторов, влияющих на их рост и распространение:

• погодные условия;
• наличии снежного покрова;
• влажность грунта.

Грибники пользуются предметами, позволяющими определить примерные сроки, когда лучше собирать сморчки в Московской области в 2020 году. Например, если у осины появились пушистые сережки, это может служить безошибочным сигналом к началу грибной охоты. Одновременно должны появиться цветы куриной слепоты, первые ростки травы.

Сморчки начинают активно расти, когда устанавливается теплая погода, а почва становится влажной. Если грунт прогрелся, они за считанные дни появляются на холмах и лесных опушках. Ко второй декаде мая их можно видеть в более защищенных, влажных областях, чащах леса.

Хотите набрать богатый урожай? Попытайтесь отыскать в лесах на территории Подмосковья хорошо прогретые солнцем и насыщенные влагой проплешины.

Когда лучше искать грибы сморчки — в апреле или мае?

Пытающимся определить, когда собирать сморчки в Московской области в 2020 году, стоит сказать, что грибы, появившиеся в мае, лучше по своим характеристикам. Они менее водянистые и более плотные. Соответственно, вкус у них более насыщенный. Лучше брать грибы на крепкой ножке и с плотной шляпкой.

Сморчкам, как и остальным грибам, нравится влага. По этой причине они коллективно появляются в местах, где прошли сильные осадки. Также их следует искать в областях массового таяния снегов. Осенний выход сморчков — более редкое явление, тогда как в июне гриб может показаться после интенсивных дождей.

Но если грибник хочет гарантированно собрать урожай рассматриваемого гриба, ему следует поторопиться и приступить к поискам в майский сезон. Он считается основным временем, когда все начнут собирать сморчки в Московской области в 2020 году.

Какого числа Троица в России у православных в 2020 году

Советы грибников со стажем

Люди, занимающиеся сбором грибов не первый год, рассказывают, как отправляется за сморчками с момента появления полевых цветов. Сейчас в Подмосковье можно встретить много участков с лесоповалами. Такие области, по их мнению, следует посетить первыми. Надлежит рассматривать поваленные, старые деревья, в основном, березы.

Такой подход позволяет находить нетронутые ранее скопления грибов. Как считают грибники, этот метод работает только в том случае, если посещать исключительно лесоповалы и искать деревья, которые были срублены давно. В этом случае можно ходить за сморчками уже в апреле. Это позволит собрать грибы в большом количестве, так как грибники обычно в этот период по лесам не ходят.

Посещение всех прочих мест для поиска сморчков ранее мая может оказаться бесполезным.

Если цветов относительно немного, а трава толком не поднялась, с грибами проблем быть не должно. Иногда сморчки появляются позже из-за погодных условий.

Мнение миколога

М. Вишневский, возглавляющий Союз грибников России, дает свои советы, когда лучше отправляться за сморчками.

Он утверждает, что если с погодой не будет проблем, грибы начнут появляться с 10 по 15 апреля. Но в нынешнем году имело место похолодание, а потому от указанного срока надо отсчитать 2-3 недели.

Некоторые сморчки, по его словам, уже видны в Подмосковье. Однако из-за похолодания они впали в спячку. Как только снова потеплеет, они будут расти дальше. Миколог говорит, что для возобновления развития сморчка требуется отметка +3 градуса тепла ночью и выше.

Кроме того, глава Союза грибников поделился информацией, каким будет нынешний сезон для грибников. Каждый год имеет свои характерные особенности, а потому грибы реагируют на происходящее по-разному, как отмечает специалист. Вишневский заявляет, что 2019 год в Московской области дал средний урожай грибов. Но наиболее активно росли не сморчки, а вешенки, рядовки.

Лучшие участки

Помимо сроков, важно знать, где растут в наступившем сезоне сморчки в пределах Московской области. Существует карта Подмосковья с грибными местами. Оптимальным вариантом будет поездка на запад или юг. Именно тут встречаются леса, посадки деревьев, островки, где произрастает описываемый вид. Сморчки могут жить в любых лесах, также их можно видеть в парках столицы. Можно съездить в тот же Теплый Стан.

Их можно искать в любых лесах Подмосковья. Грибники, главным образом, посещают области с насаждениями сосен. Специалисты говорят, что данные грибы предпочитают лиственные леса, а присутствие сосен представляется оптимальным дополнением к их росту и развитию.

Зная ключевые признаки выбора правильного места для поисков, можно определить, где гарантированно растут сморчки в Московской области:

1. Следует искать песчаные субстраты. Они лучше прогреваются и обеспечивают дыхание тканям грибов.
2. Культура предпочитает влагу, поэтому часто встречается на пригорках, прочих местах, где присутствуют небольшие поросли травы.
3. Сморчки нередко растут на торфяных грунтах. По этой причине присутствие болота может послужить ориентиром при поиске.
4. Набрать полное лукошко есть шансы не только в лесополсе. Можно искать такие грибы в покинутых людьми яблоневых садах, на дачных участках.

Сморчки и строчки — как их не перепутать?

Пытаясь обнаружить сморчки, грибники нередко путают их со строчками. Чтобы случайно не набрать неподходящий продукт, придерживайтесь советов:

Миниатюрные строчки похожи на орехи. Шляпка у них бурая, немножко короткая и белая. Крупные экземпляры отдаленно напоминают мячики. Они более увесистые и требуют большего времени приготовления.

У сморчков шляпка характеризуется вытянутой формой. Внешне они напоминают пчелиные соты.

В Подмосковье встречаются преимущественно сморчки, тогда как строчков не так уж и много. Сморчки предпочитают области около дорог, на опушках, а также вблизи завалов. Иногда они попадаются на местности даже после попадания снега.