Меню

Праздники 7.03.2020

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Куркума – это не только вкусная приправа идеально подходящая до многих блюд, это еще и пищевой краситель природного происхождения. Узнаем, как покрасить яйца куркумой в домашних условиях на Пасху. Предлагаем несколько интересных идей.

Приготовления к покраске

Важно знать:

  • Первое, на что стоит обратить внимание, это факт — что куркума имеет стойкий пигмент. Поэтому для окрашивания следует использовать старую емкость. Также работу нужно делать в перчатках.
  • Не рекомендуется красить яйца из холодильника, поэтому предварительно их нужно достать из холодильника и подождать пока они нагреются до комнатной температуры.
  • Также воду нужно обязательно солить. Это делается для того чтобы в случае появления трещин белок не вышел из яйца. То есть соль удерживает эту часть продукта.
  • Чтобы куркума хорошо взялась к скорлупе, яйца нужно как следует помыть под проточной водой с мылом или протереть их уксусом.

Классический метод окрашивания яиц куркумой

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Для удачной покраски нам понадобятся:

  • 10 яиц (скорлупа должна быть белой);
  • пакетик куркумы, это примерно 3 столовых ложки;
  • литр воды;
  • столовая ложка уксуса и ложка соли.

Способ окрашивания пошагово:

  1. Помойте яйца и хорошо обезжирьте их.
  2. В кастрюлю налейте воду, затем разведите в ней пачку (10 грамм) куркумы.
  3. Налейте ложку уксуса и ложку соли.
  4. Поместите яйца в кастрюлю с краской и водой.
  5. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Варить в смеси нужно 10-15 минут.
  6. После готовности снимите кастрюлю с огня, и сразу переложите продукт в холодную воду.
  7. Чтобы изделия имели глянцевый вид, их нужно протереть сухой тряпочкой или смоченной в масле марлей.

Окрашивание яиц куркумой с ажурным узором

Перед тем как покрасить яйца куркумой в домашних условиях, чтобы получился необычный узор нужно найти старое кружево, подготовить скотч, лейкопластырь, фольгу, пергаментную бумагу.

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Далее нужно действовать по инструкции рецепта:

  1. Из кружева, бумаги или скотча нарежьте небольшие квадратики.
  2. Далее на каждое яйцо нужно положить кусочек материала, а после замотать плотно в марлю.
  3. За час до окрашивания нужно приготовить краску. На литр воды нужно положить пачку куркумы, и вскипятить смесь. Если нужно получить темно-оранжевый оттенок, тогда на литр воды нужно использовать две пачки приправы.
  4. После того как краситель настоится и на стенках кастрюли будет заметен пигмент, можно приступать к окрашиванию.
  5. Продукт помещают в кастрюлю, доводят до кипения, и варят 10 минут.
  6. После готовности их остуживают и протирают насухо пропитанной маслом тряпкой либо бумажной салфеткой.
  7. Различные ажурные фигурки можно вырезать из фольги, скотча, бумаги, лейкопластыря.

Праздничные золотые яйца, окрашенные куркумой

Сразу отметим, что этот метод очень увлекательный, поэтому к работе можно привлечь деток. 
Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Вам понадобятся такие материалы:

  • восковые свечи золотого цвета;
  • глитер (золотой);
  • куркума;
  • вода,
  • яйца (белые),
  • соль.

Пошаговая инструкция покраски:

  1. Как и в предыдущем рецепте, нужно размешать пачку специи в литре воды, довести ее до кипения и подождать пока она настоится.
  2. Далее в воду помещают яйца и варят их не более 15 минут.
  3. После того как они сварятся, нужно вынуть из кастрюли и охладить.
  4. На следующем этапе приступают к декору. Растопленный воск капают на яйцо и сразу в течение нескольких секунд, пока воск не застыл, на капли насыпают глитер. Узоры можно делать любые, все зависит от фантазии.

В итоге получатся оранжевые пасхальные изделия с удивительными узорами.

Также можно воспользоваться второй идеей. Для этого яйца красятся аналогично, но для украшения понадобится только воск и ажурная салфетка. Имейте в виду, что салфетку использованную придется выбросить.

Итак, после окрашивания куркумой, нужно хорошо протереть яйцо, потом приложить к нему кусочек салфетки. Далее воском заливаются ажурные дырочки. Когда салфетка уберется, останутся красивые узоры.

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях
Совет! 

Если нет салфеток — ничего страшного. Наверняка в доме есть старая тюль, которая также подойдет для декора.

Покраска яиц перед Пасхой куркумой и листочками

Этот вариант полностью похож на окрашивание яиц в луковой шелухе. Только вместо шелухи мы будем использовать ароматную и яркую специю – куркуму!

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Подробный рецепт:

  1. Приготовьте красивые листья, их можно нарвать из пучков зелени или насобирать во дворе, благо к празднику на улице растет множество весенних цветов с красивыми и необычными листками.
  2. Приготовьте краску, следовательно, предыдущим вариантам.
  3. Обязательно нужно выждать пока куркума выдаст пигмент.
  4. После этого приступаем к подготовке яиц. По одному листику нужно приложить к одной стороне каждого яйца, после этого замотать в марлю и отправить в кастрюлю с краской.
  5. Яйца должны быть белыми, чистыми, сырыми и теплыми.
  6. Варят в краске не более 15 минут.
После готовки готовые крашенки вытираю сухим бумажным полотенцем.

Кстати можно оформленные таким методом яйца, украсить тем же глитером. К примеру с помощью воска и зубочистки сделать прорисовки, а после присыпать их блестками.

Как покрасить яйца куркумой в домашних условиях

Небольшой совет:

Покупая специи нужно обращать внимание на их натуральность. Бледно-желтые не подойдут, для удачного окрашивания рекомендуется выбирать ярко-оранжевые приправы.

Поэтому лучше покупать куркуму на развес. В процессе варки не нужно переворачивать яйца, а вот воду помешивать нужно.

Как видите, покрасить яйца куркумой в домашних условиях не сложно. К тому же есть несколько легких рецептов, с которыми справится каждая.

Логотип сайта queenofstyle.ru

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector