Самый быстрый и легкий способ покрасить яйца — это просто купить пищевые красители. Но такие добавки не всегда полезны для здоровья, поэтому многие хозяйки стараются использовать натуральные красители. Так некоторые из них интересуются, как в домашних условиях красить яйца свеклой. И на этот вопрос предлагаем сразу несколько рецептов с фото.
Оглавление
Красим яйца сырой свеклой
Часто для окрашивания яиц используют луковую шелуху, но она не дает такого количества оттенков, как свекла. А в таком овоще содержится природный краситель, благодаря которому можно получить самые разные оттенки, как нежный розовый так ярко-красный. Есть разные способы покрасить яйца в домашних условиях и начнем с рецепта с фото с сырой свеклой.

Понадобится:
- 6-8 белых яиц;
- 1 сырая свекла;
- столовый уксус;
- соль;
- мелкая терка;
- перчатки.
Приготовление:
- Куриные яйца отвариваем в подсоленной воде, после жидкость сливаем, и основной продукт оставляем остывать.
- Свеклу очищаем и измельчаем на мелкой терке. Можно воспользоваться любой кухонной техникой, блендером или комбайном. Со свеклой работаем в перчатках, не забываем, что такой овощ может покрасить не только яйца, но и руки.
- Ватный тампон смачиваем в уксусе, протираем яйца, так они не потеряют свой новый цвет.
- Теперь скорлупу яиц просто натираем свеклой.

Полученный результат будет зависеть от того, насколько долго мякоть овоща будет контактировать с поверхностью яйца. Оттенок можно сделать и неоднородным, такой вариант окрашивания тоже очень интересный. Например, можно одну сторону яйца хорошо натереть свеклой, а другую сделать более светлой.
Покраска яиц свеклой и уксусом – простой рецепт
Свекла и уксус – это самый простой способ того, как можно покрасить яйца в домашних условиях. Рецепт с фото очень простой, крашенки получаются красивыми и оригинальными.

Приготовление:
- Куриные яйца отвариваем до готовности.
- Свеклу хорошо промываем, очищаем и измельчаем на мелкой терке.
- Сотейник с водой ставим на огонь, после закипания кладем мякоть измельченного корнеплода из расчета 1 ст. л. свеклы на 1 л воды.
- Варим 10 минут, затем мякоть достаем, вливаем 3 ст. ложки уксуса и в получившийся отвар опускаем яйца.
- Оставляем яйца в таком натуральном красителе на всю ночь.
На следующий день достаем, обсушиваем на салфетке, а затем ватный тампон смачиваем в масле и протираем им яйца.
Варим яйца со свеклой
Покрасить яйца в домашних условиях можно в процессе отваривания самого корнеплода. Но некоторым хозяйкам не нравится, что варка свеклы занимает много времени. Но есть рецепт с фото и секретом, который поможет узнать, как сделать процесс более быстрым и простым.

Понадобится:
- 8-10 сырых яиц;
- 1-2 свеклы (крупной);
- соль;
- вода.
Приготовление:
- Кастрюлю с водой ставим на огонь, подсыпаем соль и доводим до кипения. Подготавливаем яйца, они должны быть комнатной температура. Если достать их из холодильника и сразу отправить в кипяток, то скорлупа просто лопнет.
- В кипящую воду кладем хорошо промытую свеклу, а следом опускаем яйца. Варим 15 минут и выключаем огонь. После корнеплод сразу отправляем под проточную воду на 10 минут. Вот и весь секрет быстрого приготовления свеклы.
- А сами яйца оставляем в свекольном отваре на 30-60 минут, точное время зависит от желаемого результата.
После яйца достаем, обсушиваем, а чтобы крашенки заискрились, берем салфетку, промакиваем ее растительным маслом и протираем скорлупу.
Как покрасить яйца свекольным соком
Украсить праздничный стол яркими и красочными пасхальными яйцами можно, если знать, как в домашних условиях покрасить их свекольным соком. И для начала из корнеплода нужно получить сок. Для этого используем соковыжималку, если такого прибора нет, то читаем предложенный рецепт с фото и подробным описанием.

Приготовление:
- Корнеплод чистим и измельчаем на обычной крупной терке.
- Выделившийся сок сразу сливаем в миску, а мякоть перекладываем на кусочек марли и отжимаем.
- В свекольный сок вливаем 2-3 ст. ложки уксуса и добавлением такого ингредиента игнорировать не стоит, ведь он поможет скрепить пигмент.
- Опускаем в сок уже сваренные яйца, жидкость должна их полностью покрыть. Ставим в прохладное место и оставляем минимум на 3 часа, максимум на 12 часов.
Через 3-4 часа скорлупа приобретет нежно-розовый оттенок. Спустя еще время цвет станет более глубоким, а вот через 12 часов можно получить бордовый цвет пасхальных яиц.
Как покрасить свеклой яичный белок
Сегодня никого не удивишь окрашиванием скорлупы яиц в разные цвета. Поэтому предлагаем покрасить яичные белки, которые можно использовать для фаршировки, приготовления и украшения салатов на праздничный стол.

Приготовление:
- Очищенную свеклу нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку, для измельчения корнеплода можно воспользоваться и обычной теркой.
- В перетертый овощ вливаем немного воды, а затем отжимаем сок и процеживаем сквозь сито.
- Яйца отвариваем до готовности, остужаем, чистим от скорлупы. Разрезаем пополам, желтки извлекаем, а белки опускаем в свекольный сок на 10-15 минут.
- Затем уже крашеные белки достаем, промываем в воде и обсушиваем бумажными салфетками.
Кроме куриных яиц таким способом можно окрашивать и перепелиные, которые на фоне крупных яиц очень здорово смотрятся и больше всего нравятся детям.
Покраска яиц свеклой – простые советы
На фотографиях крашеные яйца всегда выглядят яркими и живописными, но в реальности ожидания не всегда совпадают с результатом.

Но есть советы, которые помогут получить красивые пасхальные яйца.
- Если для окрашивания используются сырые яйца, то их нужно очистить от защитного жирового слоя. Удалить его можно водкой, спиртом, содовым или обычным мыльным раствором.
- Уже окрашенные яйца лучше достать из свекольного отвара шумовкой и положить их на бумажное полотенце, они должны высохнуть естественным способом. Так цвет окраски будет ровным, без следов и пятен.
- После того, как яйца полностью высохнут, то они будут матовыми, но стоит только протереть их растительным маслом, как сразу появится глянцевый блеск.
Если знать, как в домашних условиях покрасить яйца свеклой, то для праздничного стола можно получить как красивый, так и натуральный продукт. Ведь такой корнеплод не только придаст яйцам красивый оттенок, но и пропитает их полезными свойствами. А вот степень окраски будет зависеть от выбранного рецепта с фото и от желаний.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!