Как покрасить яйца на Пасху своими руками без красителей

Накануне дня Воскресенья Христова христиане начинают готовиться к празднику – делают творожную пасху, пекут куличи и обязательно красят яйца. Кто-то использует для этого готовые красящие порошки, но большинство предпочитает натуральные средства, тем более, что способов покрасить яйца своими руками без красителей существует великое множество.

Разновидности пасхальных яиц

В зависимости от выбранного способа украшения пасхальных яиц, различают:

• драпанки — яички с выцарапанным рисунком;
• крапанки — их скорлупа покрыта разноцветными точками, которые образуются при помощи воска;
• писанки — рисунок делается при помощи писачка — специального инструмента либо обычного кондитерского шприца;
• крашенки — однотонные.

Подготовительные мероприятия

Чтобы на Пасху получить действительно красивые и оригинальные крашенки, необходимо подготовить материал.

•  Яйца не должны быть холодными, поэтому за 60-120 минут до начала процесса окрашивания, их следует достать из холодильника. иначе они просто «взорвутся» при варке, что испортит внешний вид яиц и сделает бессмысленным их дальнейшее окрашивание. Избежать этого можно и при помощи иглы, которой предварительно следует проколоть скорлупу.
• В воду, где будут вариться будущие крашенки, рекомендуется положить обычную соль (большую ложку на 1,5 л. жидкости). Это не даст яичному белку проникнуть наружу, если скорлупа потрескается во время варки.
• Чтобы натуральный краситель лег ровным слоем, перед тем, как покрасить, заготовки необходимо предварительно протереть спиртовым или мыльным раствором. С этой же целью их можно хорошо промыть, используя губку для посуды.

Как покрасить яйца на Пасху без красителей

Согласно церковным канонам, верующим дается целая неделя, чтобы покрасить яйца. Окрашивать их можно в течение всей Великой Седмицы, начиная с понедельника.

Для тех, кто предпочитает делать это своими руками и применять натуральные красители, подойдут следующие способы:

• Шелуха лука. Это один из наиболее популярных вариантов окраски яиц. Скорлупа принимает коричневатый оттенок, интенсивность цвета определяется количеством шелухи.
• Куркума. Придает скорлупе насыщенный желтый цвет.
• Клюква. Отвар этой ягоды окрасит яйца в ярко-розовый оттенок.
• Молотый кофе. С его помощью можно получить бежевый цвет.
• Если вареные яйца (мокрые) посыпать рисовой крупой, завернуть в марлю и опустить в краситель желаемого оттенка, получится рисунок в крапинку.
• Если наклеить на скорлупу листья укропа и петрушки либо любой другой трафарет, можно получить яйца с рисунком, воспользовавшись предыдущим способом.
• Несколько резинок, надетых на заготовку, дадут рисунок в полоску.
• Сделать оригинальный узор поможет сахарная пудра. Для этого в порошок добавляют немного воды и полученной кашицей украшают яйцо, воспользовавшись кондитерским шприцем.
• Довольно симпатичные писанки получаются при использовании воска. Растопленный воск наносят на предварительно отваренные яйца, после чего их помещают в состав с красящим веществом (не горячий). После полного окрашивания воск осторожно удаляют.
• Зелень бриллиантовая. При использовании этого красителя получатся яркие яички насыщенного зеленого оттенка.

Шелуха лука

Это наиболее распространенный и популярный вариант, использующийся хозяйками и по сей день. С помощью шелухи можно покрасить яйца на Пасху без красителей, как в однотонные (коричневые, темно-желтые или багряно-красные) цвета, так и с оригинальным рисунком.

Для этого необходимо предварительно налепить на скорлупу листья укропа либо петрушки.

Соотношение воды и красящих частиц варьируется, в зависимости от желаемого результата. Так, раствор из шелухи 8 луковиц и двух стаканов воды сделает яйца красно-коричневыми, а использование меньшего количества жидкости позволит получить более насыщенный коричневый либо ярко-красный оттенок (зависит от сорта лука).

Процесс покраски:

• Сначала готовят красящий раствор: воду с шелухой необходимо кипятить в течение получаса, затем отвар должен остыть и настояться, после чего его следует процедить.
• Яйца поместить в емкость с готовым красящим составом, при этом они должны быть полностью скрыты под водой.
• Варить в течение 12-15 минут.

По окончании варки рекомендуется окатить крашенки ледяной водой, что в дальнейшем облегчит процесс их очистки.

Оригинальные узоры без красителей

Такие крашенки делали своими руками на Пасху еще наши далекие предки. Причем для получения оригинального узора необходимо всего лишь два ингредиента — сама луковая шелуха (в качестве основного красителя) и листья какой-нибудь зелени (для украшения яйца).

Чтобы покрасить яйца таким способом еще понадобятся:

• нитки;
• куски бинта или марли (квадратные).

Окраска яиц:

• Яйцо смочить водой и приложить к нему листик петрушки либо укропа.
• Заготовку осторожно обернуть бинтом, плотно натягивая. Элементы декора должны оставаться на нужном месте.
• Концы бинта крепко завязать ниткой.
• Подготовив таким образом все яйца, их перемещают в миску с шелухой, заливают холодной водой до половины емкости.
• Варить 3-5 минут, в зависимости от желаемого оттенка.
• Затем крашенки следует вынуть из кастрюли, остудить.
• Кусок ткани и зелень убрать, а скорлупу протереть ватным тампоном, смоченным в подсолнечном месте — это придаст дополнительный глянец пасхальному яйцу.

Шелуха и зелень

При использовании этих ингредиентов в качестве натурального красителя для пасхальных яиц получается очень интересный цвет — алмазно коричневый или бордовый с зеленью.

В процессе окрашивания  нужно надеть перчатки, чтобы защитить кожу от красящего агента,также понадобится кусок марли или старый нейлоновый чулок.

Чтобы покрасить яйца на Пасху своими руками, нужно выполнить следующие действия:

• заготовки промыть и, не вытирая, обвалять в измельченной шелухе;
• плотно обернуть марлей, чтобы зафиксировать прилипшие частицы лука;
• в воду (1,5 л.) добавить зелень (1 пузырь), перемешать;
• в полученный состав положить будущие крашенки, варить 12-15 минут;
• поместить их на несколько секунд в ледяную воду, затем снять салфетку.

С использованием свеклы

Отличный вариант, дающий возможность получить крашенки разных оттенков – от насыщенно красного до бледно-розового без использования готовых красителей.

Чаще всего, хозяйки используют самый простой вариант того, как покрасить яйца на Пасху своими руками.

Пошагово:

• Свежую свеклу освободить от кожуры, измельчить.
• Полученную кашицу разбавить небольшим количеством воды с добавлением уксуса столового (1 ч. л.), варить четверть часа.
• В горячую смесь поместить отваренные заготовки, вынуть их по истечении 1-2 часов.

Для придания скорлупе красивого оттенка используют и другие вариации.

•  Отварив свеклу и атрибут Пасхи в одной миске, можно параллельно получить и крашенки, и овощ для приготовления праздничных блюд.
• Отваренный продукт поместить в емкость со свекольным соком. Через 2-3 часа скорлупа окрасится в розовый цвет. Более насыщенный и яркий бордовый оттенок получится, если оставить заготовки в таком положении до утра.

Куркума

Хозяйки используют эту специю не только по прямому назначению, но и для придания уникального ярко-желтого оттенка главному атрибуту праздника.

Порядок выполнения действий:

• В емкость налить воду с добавлением куркумы (2 ст. л.), перемешать.
• В полученный состав поместить продукт, подлежащий окрашиванию.
• Состав вскипятить и варить в нем будущее украшение пасхального стола в течение 10-15 минут. Для равномерного распределения краски по поверхности яиц, состав необходимо постоянно помешивать.
• Если результатом должен стать более интенсивный цвет, заготовки оставляют в красящей жидкости до утра.

Весьма оригинальные расцветки получаются при использовании следующих натуральных элементов:

• Кофе или чай. Яйца, сваренные в крепком настое одного из этих ингредиентов, получат ярко выраженный коричневый оттенок.
• Виноград. Для приготовления красящего вещества используют сок исключительно красных сортов винограда. Уже отваренные яйца замачивают в жидкости и получают скорлупу нежного лавандового окраса.
• Цвет фиалки. Цветки залить кипятком, поместить туда продукт, оставить до утра. Благодаря фиалке на  столе в праздник окажутся пасхальные яйца приятного голубого оттенка.
• Листья березы помогут покрасить яйца в желтый цвет.

Как еще можно интересно покрасить яйца

Ткань

Лучше всего воспользоваться шелковым галстуком с красивым узором или павлово-посадским платком — эти ткани считаются натуральными, а значит, и безопасными.

Процесс окрашивания:

• Куском материала (лицевой стороной) обернуть подготовленную заготовку и прошить по контуру.
• Для более надежной фиксации сверху можно еще прижать белой хлопчатобумажной салфеткой либо капроновым чулком.
• Налить в эмалированный контейнер воду (1,5 л.), добавить уксус (3 ст. л.), опустить в полученный состав будущие крашенки, варить 12-15 минут.

Интересные наклейки

Предварительно окрашенные яйца можно превратить в эксклюзивное украшение стола, если дополнительно нанести на них наклейки, которые в большом ассортименте предлагаются российской промышленностью.

Порядок действий:

• Их нарезают по контуру и оборачивают вокруг вареного яйца.
• Затем крашенку необходимо окунуть в кипяток (должен уже стоять на плите). Для удобства можно взять половник. Картинка сразу же прилипнет к поверхности яйца и примет его форму.

Существует огромное количество вариантов окраски пасхальных яиц без красителей. Каждая хозяйка привносит в процесс что-то свое, оригинальное, из-за чего праздничные крашенки получаются невероятно красивыми и даже эксклюзивными.